{"id":5352,"date":"2011-12-31T10:29:53","date_gmt":"2011-12-31T09:29:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.willizblog.de\/?p=5352"},"modified":"2014-12-19T10:07:45","modified_gmt":"2014-12-19T09:07:45","slug":"weihnachtsbiere-fur-weltenbummler-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/willizblog.de\/?p=5352","title":{"rendered":"Weihnachtsbiere f\u00fcr Weltenbummler (1)"},"content":{"rendered":"

Weihnachten und Winter ist f\u00fcr den Biertrinker, wenn er nicht gerade nur auf Brauerzeugnisse Pilsener Art besteht, eine besondere Saison. Da gibt es diverse Bierspezialit\u00e4ten auf dem Markt, die sich durch besondere Geschm\u00e4cker auszeichnen. Und da nat\u00fcrlich auch Biere aus aller Welt angeboten werden, so gibt es auch Weihnachtsbiere aus aller Herren L\u00e4nder, die bei diversen Versandfirmen und Bierl\u00e4den erh\u00e4ltlich sind.<\/p>\n

Beginnen m\u00f6chte ich aber mit einem deutschen Bier, genauer sogar einem norddeutschen Bier der Stralsunder Brauerei<\/a>. Eine Produktlinie dieser Brauerei nennt sich nach dem Seer\u00e4uber Klaus St\u00f6rtebeker<\/a>. Eines dieser Biere wird nur zur Winterzeit gebraut und ist das St\u00f6rtebeker Choco-Porter<\/a>, das u.a. aus belgischem Schokoladenmalz gebraut wird, 5,8 % Vol. Alkohol enth\u00e4lt und auch bei einer Betriebstemperatur von 20 \u00b0C getrunken werden kann. Letzteres ist eher gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftig. Die bitterschokoladige Seite des Bieres kommt f\u00fcr mich wie schwarzer Kaffee her\u00fcber. Es ist ein Bier eher f\u00fcr die Kaffee- und Kuchentafel als f\u00fcr ein deftiges Abendmahl. Auf Dauer w\u00fcrde ich es nicht trinken wollen, was aber auch nicht beabsichtigt sein sollte; f\u00fcr \u201azwischendurch\u2019 aber ist es ganz lecker. Eben einmal etwas Anderes.<\/p>\n

\"St\u00f6rtebeker<\/p>\n

Kommen wir in die weitere Welt und setzen zun\u00e4chst auf die britische Insel hin\u00fcber. Von dort kommt ein festliches Weihnachtsbier, ein Christmas Ale<\/a>, aus der Brauerei Shepherd Neame<\/a>, Gro\u00dfbritanniens \u00e4ltester Brauerei. Sie wurde 1698 gegr\u00fcndet und ist noch heute mitten im Hopfenanbaugebiet im Osten der Grafschaft Kent zu finden. Dieses Ale (das traditionelle englische Bier, gebraut mit oberg\u00e4riger Hefe) wird von den Braumeistern in Faversham noch liebevoll und mit viel Erfahrung von Hand hergestellt und wird jedes Jahr neu aufgelegt (ich habe es vor zwei Jahren gekostet). Das golden-bernsteinfarbene Weihnachts-Ale wird im Aroma gepr\u00e4gt von tropischen Fr\u00fcchten wie Mango, Orange, Limone und Sultaninen, perfekt ausbalanciert mit blumigem Hopfen. Ein stimmungsvolles, geschmacklich ausgezeichnetes Bier f\u00fcr die Weihnachtszeit (Alkoholgehalt 7 % Vol.). Bei uns ist es u.a. \u00fcber den Versandhandel des British Shops<\/a> erh\u00e4ltlich.<\/p>\n

\"Shepherd<\/p>\n

Da n\u00e4chste Bier kommt aus dem heiligen Land, aus der N\u00e4he von Ramallah, also aus Pal\u00e4stina: Taybeh Weihnachts-Bier von der Taybeh Brewing Co<\/a>. Ich habe dieses Bier zusammen mit f\u00fcnf anderen Weihnachtsbieren zu Weihnachten geschenkt bekommen. Dieses Bier ist (wie das folgende Bier) einzeln erh\u00e4ltlich<\/a> oder eben als Geschenkkarton<\/a> u.a. beim Teeh\u00e4ndler Paul Schrader<\/a>. Es ist ein helles Bier mit 5 % Vol. und im Geschmack sehr mild, aber leicht herb im Abgang Und es l\u00e4sst sich zu allen Gelegenheiten trinken.<\/p>\n