{"id":5594,"date":"2012-02-18T09:36:56","date_gmt":"2012-02-18T08:36:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.willizblog.de\/?p=5594"},"modified":"2012-02-17T09:40:32","modified_gmt":"2012-02-17T08:40:32","slug":"brauhaus-riegele-augsburg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/willizblog.de\/?p=5594","title":{"rendered":"Brauhaus Riegele, Augsburg"},"content":{"rendered":"<p>Zu meinem Geburtstag bekam ich eine Palette Bier geschenkt, drei Sorten Bier vom <a href=\"http:\/\/www.riegele.de\/startseite\/startseite.php?sprung=\" target=\"_blank\">Brauhaus Riegele<\/a> aus <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Augsburg\" target=\"_blank\">Augsburg<\/a>. Augsburg kenne ich eigentlich nur von der Durchfahrt mit dem Zug nach M\u00fcnchen her. Da ich bayerische Biere mag, habe ich mich besonders gefreut, zumal ich diese Biere bisher nicht kannte (so viele bayerische Biere gibt es in Norddeutschland \u2013 bis auf die bekannten \u2013 leider nicht, h\u00f6chstens in speziellen L\u00e4den). Nun ist mein Geburtstag schon einige Zeit her und ich habe alle drei Sorten durchprobiert.<\/p>\n<ul><img src=\"https:\/\/www.willizblog.de\/blogpicts\/riegele_brauhaus.jpg\" alt=\"Brauhaus Riegele, Augsburg: Doppelbock Speziator - \u00c6chtes Dunkel - Kellerbier\" title=\"Brauhaus Riegele, Augsburg: Doppelbock Speziator - \u00c6chtes Dunkel - Kellerbier\" \/><\/ul>\n<p>Die Starkbiersaison hat eigentlich noch nicht begonnen (in diesem Jahr sollte diese vom 25.02. bis 31.03.2012 gehen, geht meist gut f\u00fcnf Wochen und endet am Samstag, eine Woche vor Ostern), aber nat\u00fcrlich gibt es einen Doppelbock (dunkel und stark) auch vom Brauhaus Riegele inzwischen ganzj\u00e4hrig, das <a href=\"http:\/\/www.riegele.de\/leidenschaft\/364243,201,196.php\" target=\"_blank\">Speziator<\/a> mit 7,5 Vol-% (einer Stammw\u00fcrze \u00fcber 19 %). Wie meist Starkbiere sind, so hat auch dieses neben einer sch\u00f6nen dunklen Farbe einen kremigen Schaum und ist samtig, s\u00fcffig-vollmundig im Geschmack. Nach meinem Geschmack vielleicht etwas zu s\u00fcffig (beim Wein w\u00fcrde man das \u201alieblich\u2019 nennen). Daf\u00fcr schmeichelt ein dezentes Karamellaroma den Gaumen. <\/p>\n<p>Wirklich lecker findet ich das <a href=\"http:\/\/www.riegele.de\/leidenschaft\/364243,196,191.php\" target=\"_blank\">Riegele \u00c6chtes Dunkel<\/a>. Mit 4,9 Vol. % (Stammw\u00fcrze: 13,5 %) ist es ein Mittelgewicht und passt sehr gut zu dunklem Fleisch, Wild oder K\u00e4se, also ist gut geeignet zu einem ausgiebigen Abendbrot, einer Brotzeit nach bayerischen Verst\u00e4ndnis. Ich liebe das malzige Aroma (das Bier wird mit doppelt gedarrtem naturdunklem Gerstenmalz eingebraut); trotzdem sollte ein Bier dieser Art seinen hopfigen Charakter nicht leugnen. Genau das tut dieses Bier (nicht leugnen!) und mundet so ausgezeichnet.<\/p>\n<p>Das <a href=\"http:\/\/www.riegele.de\/bier_und_bierkultur\/364243,329,331.php\" target=\"_blank\">Riegele Kellerbier<\/a> ist eine unfiltrierte naturtr\u00fcbe Spezialit\u00e4t mit 5,0 Vol. % (Stammw\u00fcrze: 13,5%), daher mit einer ausgepr\u00e4gten Hefeblume und vollmundig fruchtig im Geschmack. Das Kellerbier eignet sich f\u00fcr alle Gelegenheiten, ist nach meinem Geschmack vielleicht einen Hauch zu \u201as\u00fcffig\u2019.<\/p>\n<p>Wenn ich also einmal Halt in Augsburg machen sollte, dann wei\u00df ich auf jeden Fall, welches Bierchen ich mir zu Gem\u00fcte f\u00fchren werde. Das Brauhaus Riegele produziert nat\u00fcrlich auch jede Menge heller Biere und \u2013 wie sollte es f\u00fcr Bayern anders sein: helle und dunkle Weissbiere.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zu meinem Geburtstag bekam ich eine Palette Bier geschenkt, drei Sorten Bier vom Brauhaus Riegele aus Augsburg. 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