{"id":6529,"date":"2012-10-19T08:05:35","date_gmt":"2012-10-19T06:05:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.willizblog.de\/?p=6529"},"modified":"2012-10-21T17:29:30","modified_gmt":"2012-10-21T15:29:30","slug":"von-islandischen-pfannkuchenpfannen-und-deutschen-burgerfesten-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/willizblog.de\/?p=6529","title":{"rendered":"Von isl\u00e4ndischen Pfannkuchenpfannen und deutschen B\u00fcrgerfesten (1)"},"content":{"rendered":"

Im Fr\u00fchsommer 1990 weilte ich mit meiner Frau und Freunden zu einer Rundreise auf Island<\/a>. Kurz vor Abschluss unserer Reise waren wir auch im hohen Norden der Insel in Akureyri<\/a>. Zeit, um Souvenirs f\u00fcr zu Hause zu kaufen. So fanden wir dann auch einen gr\u00f6\u00dferen Laden, eigentlich eine Art Lagerhalle etwas au\u00dferhalb des Ortskerns, der alles hatte, was man so aus Island h\u00e4tte gern mitnehmen wollen. Nat\u00fcrlich viel Strickware aus guter Wolle von isl\u00e4ndischen Schafen. Ich g\u00f6nnte mir eine wollene M\u00fctze, die heute noch irgendwie nach Schaf riecht, aber selbst bei Eisesk\u00e4lte Hirn und Ohren warm h\u00e4lt. Nat\u00fcrlich gab es auch diese typischen isl\u00e4ndischen Pullover<\/a>, die bei uns f\u00e4lschlicherweise oft kurz Norweger<\/em> genannt werden.<\/p>\n

Und irgendwie gab es da in diesem Verkaufslager auch eine K\u00fcchenabteilung. Uns fiel gleich eine kleine Bratpfanne auf, deren Funktion uns aber schnell klar wurde: Das war eine ganz spezielle Pfanne um Ausbacken von Pfannkuchen. Wer Halld\u00f3r Laxness<\/a> gelesen hat, wei\u00df, dass Pfannkuchen in Island ein gern und oft gereichter Imbiss sind \u2013 besonders bei unverhofften G\u00e4sten. Und so kauften wir auch so eine kleine Pfannkuchenpfanne, um auch heute noch \u00edslensk p\u00f6nnuk\u00f6kur<\/a> (isl\u00e4ndische Pfannkuchen) zu braten.<\/p>\n