{"id":8423,"date":"2014-05-24T05:47:46","date_gmt":"2014-05-24T04:47:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.willizblog.de\/?p=8423"},"modified":"2014-05-22T10:56:00","modified_gmt":"2014-05-22T09:56:00","slug":"krauter-aus-albinz-garten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/willizblog.de\/?p=8423","title":{"rendered":"Kr\u00e4uter … aus AlbinZ Garten"},"content":{"rendered":"

Langsam n\u00e4hern wir uns wieder dem Sommer. Die ersten hei\u00dfen Tage hatten wir ja bereits. Sommerzeit ist f\u00fcr mich Beerenzeit<\/a>. Ich mag die kleinen \u201aFr\u00fcchtchen\u2019 nun einmal zu gern. Die ersten Erdbeeren aus der Region habe ich mit meiner Familie bereits genossen.<\/p>\n

Neben Beerenfr\u00fcchten bin ich aber auch ein Liebhaber von Kr\u00e4utern. Was Beeren f\u00fcr s\u00fc\u00dfe Gerichte, das sind Kr\u00e4uter f\u00fcr die herbe K\u00fcche. Wenn man schon einen Garten hat (aber ein Balkon reicht auch schon), dann bietet es sich an, einen kleinen Kr\u00e4utergarten anzulegen. Basilikum<\/a> steht bei uns schon \u201agriffbereit\u2019 in der K\u00fcche, denn die Pflanze braucht Sonne und W\u00e4rme.<\/p>\n\n\n\n\n\n
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\"Currykraut<\/td>\n

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\"Petersilie<\/td>\n<\/tr>\n

Currykraut – Rosmarin<\/font><\/td>\nPetersilie – Bohnenkraut<\/font><\/td>\n<\/tr>\n
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\"S\u00fc\u00dfkraut<\/td>\n

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\"Cranberry<\/td>\n<\/tr>\n

S\u00fc\u00dfkraut (Stevia) – Thymian<\/font><\/td>\nCranberry – Erdn\u00fcsse – Lakritz-Tagetes<\/font><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Im Garten hat meine Frau nun T\u00f6pfe \u201ageschichtet\u2019, in denen zz. Currykraut<\/a> (eigentlich die italienische Strohblume) neben Rosmarin<\/a>, Petersilie<\/a> (ist erst ausges\u00e4t, das erste Gr\u00fcn zeigt sich aber schon) neben Bohnenkraut<\/a> (da gibt es ein typisch norddeutsches Gericht: Bohnen, Birnen und Speck<\/a> \u2013 wir nehmen ger\u00e4ucherten Schinken \u2013 ohne Bohnenkraut geht das nicht) und S\u00fc\u00dfkraut<\/a> (Stevia rebaudiana<\/em>) neben Thymian<\/a> wachsen.<\/p>\n

Noch ausgepflanzt werden muss ein T\u00f6pfchen Kranbeere<\/a> (eher als Cranberry<\/em> bekannt \u2013 auch: gro\u00dffr\u00fcchtige Moosbeere<\/em>), eine Erdnusspflanze<\/a> und Lakritz-Tagetes<\/a> (die Bl\u00e4tter schmecken wirklich nach Lakritz). Mal gucken, was daraus wird …<\/p>\n

Ich will nicht unbedingt Werbung machen, aber viele der Pflanzen hat meine Frau in einem Gartencenter in Schneverdingen gekauft: Seuthes gr\u00fcn erleben<\/a>. Da gibt es eine wirklich gro\u00dfe Auswahl an Beet-, Balkon- und Zimmerpflanzen etc.<\/p>\n

Der Sommer kann also kommen. \u00dcbrigens: Wie \u201aUnkraut\u2019 (Unkr\u00e4uter gibt es eigentlich nicht) w\u00e4chst bei uns (sicherlich nicht nur bei uns) Giersch<\/a>. Es ist ein Wildgem\u00fcse<\/a> und enth\u00e4lt viel Kalium, Vitamin C, Karotin und Eisen. Wir nehmen die jungen Bl\u00e4tter und verwenden Giersch neben anderen Kr\u00e4utern und Wildgem\u00fcse zu Salat oder kleingehakt \u00fcber gekochtes Gem\u00fcse usw. \u2013 Bon app\u00e9tit!<\/strong><\/p>\n

siehe auch Lexikon der Heilkr\u00e4uter<\/a><\/p>\n\n\n
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Dies ist der 3000. Beitrag in WilliZ Weblog<\/strong><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Langsam n\u00e4hern wir uns wieder dem Sommer. Die ersten hei\u00dfen Tage hatten wir ja bereits. Sommerzeit ist f\u00fcr mich Beerenzeit. Ich mag die kleinen \u201aFr\u00fcchtchen\u2019 nun einmal zu gern. Die ersten Erdbeeren aus der Region habe ich mit meiner Familie bereits genossen. Neben Beerenfr\u00fcchten bin ich aber auch ein Liebhaber von Kr\u00e4utern. Was Beeren f\u00fcr … Kr\u00e4uter … aus AlbinZ Garten<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/willizblog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8423"}],"collection":[{"href":"https:\/\/willizblog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/willizblog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/willizblog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/willizblog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8423"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/willizblog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8423\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/willizblog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8423"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/willizblog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8423"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/willizblog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8423"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}