{"id":9858,"date":"2016-12-07T13:00:45","date_gmt":"2016-12-07T13:00:45","guid":{"rendered":"http:\/\/willizblog.de\/?p=9858"},"modified":"2016-12-07T13:00:45","modified_gmt":"2016-12-07T13:00:45","slug":"bierkalender-advent-2016-tuerchen-1-bis-6","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/willizblog.de\/?p=9858","title":{"rendered":"Bierkalender (Advent) 2016 \u2013 T\u00fcrchen 1 bis 6"},"content":{"rendered":"

Jedem sein Adventskalender, unabh\u00e4ngig von Alter und Geschlecht! Auch in diesem Jahr wurde ich von meiner Frau mit einem Adventskalender begl\u00fcckt \u2013 wieder einem Bierkalender, der bisher eine gr\u00f6\u00dfere Anzahl Biere enthielt, die ich nicht kannte. Anfangs etwas skeptisch, da dieser Bierkalender vom Hol ab-Getr\u00e4nkemarkt<\/a> stammt, wurde ich bisher eines Besseren belehrt. Es begann mit einem hellen Bier aus Unterfranken:<\/p>\n

1. Weiss R\u00f6ssl – Urhell 4,9 % Vol. Weiss R\u00f6ssl Br\u00e4u GmbH – Eltmann<\/strong><\/p>\n

Wie viele andere helle Bier aus Bayern so ist auch dieses Bier<\/a> s\u00fcffig, hat aber eine ganz eigene feine Hopfennote. Die Schaumkrone ist ziemlich stabil. F\u00fcr eine \u201aBrotzeit\u2018, also zum Abendbrot ist es bestens geeignet. Der Bierkalender hatte also schon einmal einen durchaus gelungenen Anfang.<\/p>\n

Die Brauerei Weiss R\u00f6ssl Br\u00e4u wurde 1744 gegr\u00fcndet und hat ihren Sitz in Ro\u00dfdorf, einem Stadtteil von Eltmann in Unterfranken. Angeblich wurde die Brauerei 1989 von der Kaiser Br\u00e4u GmbH & Co. KG, Neuhaus\/Pegnitz (Mfr) \u00fcbernommen. Die Ro\u00dfstadter Braust\u00e4tte wurde dann 2001 geschlossen. Aber wie schon bei einigen Biermarken in Norddeutschland (Union in Bremen und Ratsherrn in Hamburg) muss die Brauerei \u201awiederbelegt\u2018 worden sein.<\/p>\n

2. Weltenburger Kloster Winter-Traum \u2013 5,4 % Vol.<\/strong><\/p>\n

Just an dem Tag, als ich mir einen Kasten Weltenburger Kloster Winter-Traum beim H\u00e4ndler meines Vertrauens kaufte, hatte ich in meinem Bierkalender eine Flasche dieses Gebr\u00e4us, das ich bereits hier schon ausf\u00fchrlicher beschrieben<\/a> habe. Ich wiederhole mich gern: Das ist ein Bier besonderer Note, wundersch\u00f6n bernsteinfarben und mit 5,4 % Vol. etwas st\u00e4rker als normale Biere, aber doch deutlich unter Bockbierniveau. Der Geschmack ist angenehm vollm\u00fcndig, also s\u00fcffig, mit ausgesprochen karamelliger Note dank erlesener Spezialmalze. Ich mag es leicht fein-herb und doch malzig. Der Winter-Traum deckt sich da ganz mit meinen Geschmacksvorstellungen.<\/p>\n

3. Hemelinger dunkel \u2013 5 % Vol.<\/strong><\/p>\n

Ich habe lange genug in Bremen gelebt (25 Jahre), um das Hemelinger Bier zu kennen und das ich meist als Hemelinger Spezial<\/a> getrunken habe. Hemelingen ist ein Stadtteil von Bremen. Im Adventskalender fand ich am 3. Tag ein Hemelinger dunkel vor: Mild und malzig und wirklich \u201enicht gerade das Hellsten\u201c. Sicherlich haut ein solches Bier keinen vom Hocker, aber als Liebhaber dunkler Biere, also solcher mit malziger Note, l\u00e4sst es sich durchaus trinken.<\/p>\n

Nun die Hemelinger Biere<\/a> wurden schon fr\u00fcher au\u00dferhalb des Stadtteils Hemelingen in Bremen von der zu Beck & Co geh\u00f6renden Haake-Beck Brauerei gebraut, die 1921 s\u00e4mtliche Aktien der Hemelinger Actien Brauerei \u00fcbernahm. Beck & Co geh\u00f6rt mittlerweile selbst zur belgischen Anheuser-Busch InBev. Im Dezember 2008 wurden die Markenrechte an das Achimer Unternehmen Getr\u00e4nke Ahlers verkauft, produziert wurde aber zun\u00e4chst weiterhin bei Beck & Co. Seit Februar 2012 wird das Hemelinger Bier im Hofbrauhaus Wolters in Braunschweig gebraut. So geht das \u2026<\/p>\n

\"Bierkalender<\/p>\n

4. Maria Ehrenberger Pilgerstoff \u2013 5,2 % Vol. – Will Br\u00e4u – Hochstiftliches Brauhaus in Bayern GmbH & Co. KG , Motten<\/strong><\/p>\n

Auch der werte Pilger will verpflegt sein und schaut (nicht nur) gelegentlich ins Glas. Nun die Brauerei liegt direkt am Fu\u00dfe der ber\u00fchmten Pilgerst\u00e4tte „Maria Ehrenberg“ in der Rh\u00f6n, daher der Name Pilgerstoff<\/a>. Dieser \u201epr\u00e4sentiert sich in einer klaren Optik von dunklem Bernstein, kr\u00e4ftigen R\u00f6stmalzaromen und einer samtig weichen Schaumkrone.\u201c Auch dieses Bier<\/a> zeigt sich vollmundig, also s\u00fcffig und ist unterg\u00e4rig gebraut.<\/p>\n

Unwillk\u00fcrlich musste ich gleich an das Kreuzberger Klosterbier denken, dass ich vor vielen Jahren auf dem Kreuzberg<\/a>, ebenfalls in der Rh\u00f6n gelegen, im dortigen Kloster genossen habe.<\/p>\n

„Den Ehrenberg hinauf pilgert ein langer Zug,
\nerst zur Kirche dann zum Krug.“ <\/em><\/p>\n

Und das erinnert mich an die Erkenntnis, die ich auf fr\u00fchen Radtouren durch Norddeutschland gewonnen hatte: Dort, wo die Kirche ist, da ist auch ein Gasthof. Als durstiger Radfahrer, der sein Ziel erreicht hat, braucht man nur Ausschau nach der Kirchturmspitze halten.<\/p>\n

5. Ayinger Kirtabier naturtr\u00fcb 5,8 % Vol.<\/strong><\/p>\n

Beim Kirtabier<\/a> handelt es sich um eine unterg\u00e4rige, naturtr\u00fcbe Saisonspezialit\u00e4t, die nach alter Tradition eingebraut und zu Kirchweih, einem der wichtigsten bayerischen Feiertage, ausgeschenkt wird. Die warme, kupferbraune Farbe und der malzaromatische Geschmack des Ayinger Kirtabiers werden durch das Zweimaischverfahren mit Sch\u00fcttung aus dreierlei Malzen hervorgebracht. Besonders ist das leichte Aroma nach Orangen, reifen \u00c4pfeln und N\u00fcssen – das richtige Bier f\u00fcr den goldenen Oktober.<\/p>\n

Mich erinnert es an Craftbiere<\/a>, die oft als naturtr\u00fcbe, also mit Hefe versetzte Biere daherkommen und meist einen fruchtigen Geschmack offerieren. Das Dorf Aying liegt s\u00fcdlich von M\u00fcnchen.<\/p>\n

6. Winterhopfen \u2013 Festbier 5,3 % Vol. \u2013 Landskron Brau-Manufaktur G\u00f6rlitz<\/strong><\/p>\n

Das erste Viertel meines Adventskalenders endet mit diesem Bier, das uns nach G\u00f6rlitz, der \u00f6stlichsten Stadt Deutschlands in der Oberlausitz f\u00fchrt. <\/p>\n

Das elegante, unterg\u00e4rige Festbier<\/a> ist f\u00fcr den besonderen Genuss in der Winterzeit. Ein Bier mit ausgewogenem Aroma, in dem die Malznoten harmonisch mit floralen Hopfend\u00fcften gepaart sind. Es verspricht einen Genuss mit vollem runden K\u00f6rper, in dem eine feine Hopfenbittere perfekt eingebunden ist, und das mit einem vollen Malzk\u00f6rper ausklingt.<\/p>\n

Es ist \u201eedel-s\u00fcffig\u201c und im Stile eines klassischen Exportbieres gebraut. Schaut man auf die Website der Brauerei, dann verspricht diese einige interessante Biere der Gourmet-Klasse<\/a>. Craftbiere lassen gr\u00fc\u00dfen.<\/p>\n

Nat\u00fcrlich bin ich jetzt gespannt, was da noch an wundersamen \u201aHopfenkaltschalen\u2018 auf mich zukommen wird. Bisher gab es zwar keine riesigen \u00dcberraschungen, aber auch keine geschmacklichen Pleiten. Lasse ich mich weiterhin \u00fcberraschen \u2013 und sage Prost!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jedem sein Adventskalender, unabh\u00e4ngig von Alter und Geschlecht! Auch in diesem Jahr wurde ich von meiner Frau mit einem Adventskalender begl\u00fcckt \u2013 wieder einem Bierkalender, der bisher eine gr\u00f6\u00dfere Anzahl Biere enthielt, die ich nicht kannte. Anfangs etwas skeptisch, da dieser Bierkalender vom Hol ab-Getr\u00e4nkemarkt stammt, wurde ich bisher eines Besseren belehrt. Es begann mit … Bierkalender (Advent) 2016 \u2013 T\u00fcrchen 1 bis 6<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[442,33],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/willizblog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9858"}],"collection":[{"href":"https:\/\/willizblog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/willizblog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/willizblog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/willizblog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9858"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/willizblog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9858\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/willizblog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9858"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/willizblog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9858"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/willizblog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9858"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}